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繽紛細緻!看了就想跟著做- Kokoma翻糖甜點:100款超人氣翻糖造型+4種必學經典基底,裝飾技巧、QA解惑,翻糖在家也能輕鬆做!





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雖然各大網路書局均有販售,不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

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動手玩翻糖,一點也不難!

步驟圖解+私房祕技+創意巧思step by step

任何人都能做出自己喜歡的甜點造型!


「翻糖可以吃嗎?應該很甜吧?」

「用翻糖做造型,會不會很難很複雜?」……

相信不少人對翻糖都會有這樣的疑問,

烘焙玩家KoKoma親自傳授達人級翻糖技巧,

讓初學者也能輕輕鬆鬆,發揮天馬行空的想像力,

打造出令人驚呼連連的精緻甜點!

★來玩翻糖吧!一定要知道的翻糖基礎概念

翻糖之所以這麼好玩,是因為它有點像小時候玩的黏土,很好塑形,加點調色就可以盡情地發揮創意!從自製翻糖、染色到工具介紹一應俱全,提升造型質感的關鍵就在這裡!

★5大經典甜點×翻糖造型,滿足你對甜點的所有渴望!

收錄餅乾、蛋糕球、杯子蛋糕、吋蛋糕、馬卡龍等食譜,材料、做法都十分簡單,初學者也能輕鬆烘焙,變化出各式翻糖甜點,好吃又好看。在遇到特別的日子時,更適合當作生日、派對、聖誕節時的禮物,讓親朋好友在繽紛細緻的甜點中,感受到滿滿心意與祝福。

★掌握基本訣竅,所有翻糖造型都能一次學會!

感覺做法很難的翻糖甜點,一旦掌握關鍵技巧後,就會發現出乎意料地簡單,烘焙達人Kokoma教你運用壓模、擀製、上色等方法,即使是新手也能照著做,不必擔心失敗,完成令人捨不得吃的造型裝飾!

*搓出各種不同形狀,如圓球、水滴、長條、桶狀

*使用糖霜寫字、畫線,以及糖珠裝飾,為作品帶來獨特性

*狗狗糖偶、玫瑰花、珠寶、雪人、多肉植物……造型應有盡有

★超過1200張步驟圖解,讓你看圖就會做!

以超詳細的步驟圖解,分解造型手法和細節,像是狗狗糖偶的頭部製作、毛的紋路,即使零基礎也不怕學不會,立即掌握成功率!另外,書中分成7大單元,每個單元都貼心附有「Q&A」解答製作過程中的疑難與困惑,不讓你多走冤枉路。

本書特色

?最吸睛!達人級裝飾技巧大公開

運用塑形、染色及搭配技法,打造專屬的獨特風格。

?超詳盡!步驟全圖解,簡單易上手

從糕體、糖霜到裝飾完整傳授,保證一看就會。

?大滿足!100款翻糖造型全收錄

利用翻糖的可塑性,變化出多種造型,滿足味蕾與視覺。

?不藏私!美味甜點配方,通通告訴你

跟著人氣烘焙玩家,自製餅乾、蛋糕球、馬卡龍等甜點。

?最貼心!翻糖常見問題,一次解答

以Q&A的問答方式,立即掌握做翻糖的成功關鍵。




新聞分享



吳宗憲與女兒吳姍儒Sandy主持的《小明星大跟班》近來話題不斷,日前名嘴麥若愚在節目上爆料,某綜藝大哥的兒子是同志,並在工作上提攜另一個鮮肉演員,吳宗憲更加碼表示「大哥個子不高,女兒也是藝人。」網友推斷綜藝大哥應該是曾志偉,女兒曾寶儀也是知名藝人,被影射為同志的則是兒子曾國祥。

據《壹週刊》報導,麥若愚在節目爆料一位大哥級的兒子是同志,但這位大哥不僅不准兒子出櫃,反倒常放煙霧彈給媒體。吳宗憲也表示知情,並當場與吳姍儒咬耳朵。節目播畢後網友紛紛扮演起柯南,認為應該是曾志偉兒子曾國祥,當周刊向麥若愚求證,他表示:「這我不知道,我們都說得很模糊。」拒絕透露答案但又說「從大陸影劇圈傳出來的,真實性很高。」

曾國祥與女友王敏奕交往多年,現已論及婚嫁。曾寶儀經紀人則說:「網友們影射的內容,基本上我們都不回應。」更表示,曾國祥一直都有女友,沒有「性向成謎」的問題。吳宗憲經紀人也回應:「節目內容只是效果,不清楚是否在講曾氏父子。」

▲曾國祥(左)被爆是同志,傳言曾志偉(中)還不讓他出櫃,右為曾寶儀。(圖/翻攝自曾國祥微博,2017.04.26)




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